近日，我校荆楚大讲堂第112期开讲，特邀我校产业教授、湖北神地农业科贸有限公司研发中心主任杨丰帆作《蛋品全产业链高质量发展实践》讲座。食品科学与工程、生物工程、植物科学等专业200余名学生参加讲座。

杨丰帆主任从蛋品产业的现状与痛点出发，系统介绍了神地集团在蛋鸡育种、蛋品精深加工、副产物高值化利用等方面的创新实践。他结合“十三五”“十四五”国家重点研发计划项目成果，详细介绍了蛋膜肽、溶菌酶、卵黄抗体等高科技产品的研发与应用，展示了如何通过科技赋能，将一枚鸡蛋的价值提升数千倍，实现从“传统农业”到“高科技健康产业”的跨越。讲座内容涵盖功能食品、日化产品、宠物营养等多个领域，体现了“一产接二连三”的产业链融合发展理念，为学生理解现代农业科技与产业创新提供了生动案例。

在交流环节，杨丰帆主任与在场学生围绕创新创业、科技成果转化等话题进行了深入互动，更加激起了学生对农业科技与食品产业发展的浓厚兴趣。

本次讲座不仅拓展了学生的专业视野，更增强了他们对民族企业和农业科技的自豪感与使命感，为推动产学研深度融合、培育高素质应用型人才提供了有力支撑。（审稿人：杨晖）